猪肉价格上涨超40%,高价会持续吗?

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我认为猪肉价格上涨已经超过40%,高价不会持续下去的,原因很简单,就是消费者不买账,现在的猪肉价格已经超过消费者的承受能力,如果继续保持高价,那么猪肉价就是有价无市,没有消费者购买,能够维持高价吗?猪肉价格只有下降到合理的价格范围内波动才能持久发展下去,现在出栏一头体重300斤的肥猪利润已经超过1500元,在今年国内各个行业不景气的情况下,养猪属于暴利产业,虽然饲料价格涨价,但是总成本增加不多,而利润暴增。为什么说高价猪肉不会持续维持,引起的因素很多。

一是普通百姓的购买力下降,众所周知,今年是物价上涨而收入不涨,由于今年受到新冠病毒肺炎疫情的影响,许多地区今年新冠病毒肺炎疫情频繁发生,大家都清楚,一旦某个城市发生了疫情,这个城市将被封闭管理,静默防控,城市被按下暂停键,禁止人们外出,人们就没有办法外出工作,没有上班就没有收入,凡是发生疫情的地方经济是非常的萧条,商店关门,工厂停工,现在的人们平常储备就比较少,月光族比较多,经过长时间的封闭,有的城市封闭达到两个月,许多消费者基本上没有多少资金了,由于经济收入大幅度减少,猪肉价格持续上涨,普通百姓已经没有能力购买和消费肉食品了,购买力大幅度下降,没有消费者购买,猪肉销售价格就会自然下降。

二是政府投放的中央储备猪肉可以抑制高价的猪肉,为切实做好生猪市场保供稳价工作,国家将投放今年第6批中央猪肉储备,并指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备。政府投放中央储备猪肉能够有效调控猪肉价格无休止的上涨,现在是市场经济,政府只能通过收储肥猪和投放储备猪肉来调控市场猪价。上半年由于肥猪价格下跌惨重,为了促进肥猪价格的回升,国内控制进口猪肉量,今年进口的猪肉量比去年同期大幅度减少,造成了市场猪肉价格持续上涨,猪肉价上涨过高过快,为了调控猪肉价,因此下半年猪肉进口量将大幅度增加。这是投放中央储备猪肉的直接效果。另一方面,由于中央储备猪肉大量投放,会造成养猪人的恐慌,养猪人担心猪价即将下跌,并且一蹶不振,担心煮熟的鸭子飞了,在市场猪价下跌的情况下,许多养猪人就会及时将已经达到出栏体重的肥猪出栏,及时兑现,也不再压栏进行二次育肥。肥猪大量上市造成猪肉供大于求,价格就会下降。

三是各个养猪场在近两个月的肥猪断档期内积累了大量的肥猪,肥猪资源越来越充足。在9月份后由于养猪人囤积大量肥猪进行二次育肥,人为形成了肥猪的断档期,在这段时间的断档期内肥猪大量进行二次育肥和积累,因此各个养殖场积累了大量的等待出栏的肥猪,由于饲料价格的持续上涨,这些肥猪越喂越亏本,养猪人不再继续饲养,为减少亏损必须尽快出栏,而且经过二次育肥的大肥猪二头的出肉量相当于正常出栏的三头标猪的出肉量,无形中增加了上市的猪肉量。

四是现在仍然处于猪肉消费的疲软期,猪肉消费量很难增加,今年由于新冠病毒肺炎疫情的影响,由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生,如果发生疫情,这个城市将封闭管理,城市压下暂停键,禁止人们外出,许多地区的旅游业和餐饮业已经停业,学校放假各人回到家中上网课,一般来说,旅游业、餐饮业和学校是猪肉消费的主要部门,现在这些部门已经停止消费猪肉,意味着猪肉的消费量是大幅度减少。同时现在还没有到制作腊肉、火腿的季节,由于今年普通百姓的购买力下降,那么今年制作腊肉的消费者也会大幅度减少,没有消费量的增加,猪肉价只能是下降。

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